STORIE NATURALI

Un post in super velocità... aihmè devo andare a studiare! E' proprio vero che non si finisce mai!!
Per la "collana" dei libri da leggere ecco l'ultimo... trovato spulciando in una bancarella al mercatino natalizio di Viterbo!

STORIE NATURALI di Jules Renard
Non ci sono molti commenti da fare... il libro è particolarissimo e assai strano... dovete leggerlo per capire! Si passa dalle osservazioni più ovvie e mondane a figure di alta poesia...


La quarta: Un gatto a cui non piacciono i topi è davvero anomalo; un cavallo che per la commozione "scorreggia" sembra quantomeno irriverente; un maiale che viene apostrofato con l'insulto "Sporco maiale!" è considerato vittima di una calunnia; una capra che legge gli annunci ufficiali affissi al muro del municipio dimostra, come minimo, una rara sensibilità per le questioni pubbliche; e del riccio, che cosa dire? "Puliteci il vostro..." risponde l'autore. E' davvero insolita la compagnia di animali che popola questo libro-fattoria di Jules Renard pubblicato nel 1896. Ci sono proprio tutti, dalla gallina al cigno, dal cane all'asino, dalla lucertola al serpente, e non mancano le farfalle, gli scoiattoli, i pipistrelli e i pappagalli. Di ciascuno il "cacciatore di immagini" Renard traccia un profilo alquanto singolare e divertente, e concede loro la facoltà della parola che li rende simili all'uomo, spesso e volentieri nei suoi aspetti più buffi.

L'assaggio:
LE FORMICHE
Tutte quante somigliano al numero 3.
E quante sono! Quante!
Sono 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3... all'inifinito.
LA LUCCIOLA
Questa goccia di luna nell'erba!

PRANZO SPECIALE

Il viaggio in Val Sarentino non è ancora finito ma, dato che qui a casa le menti sono in fermento per inventare la cenetta della Vigilia... Faccio un piccolo salto in Val d'Aosta... in quel ristorantino nascosto dietro al Duomo di Aosta, dove i miei cari genitori acquisiti hanno offerto un pranzo delizioso! ^_^ Il viaggio in effetti si sta snodando in maniera un pò lenta e confusa (e a tempistiche mooolto dilatate).. quindi tanto vale andare ad ispirazione! Buon'acquolina! ^_^

Antipasto per tutti...


Tortine di patate e pecorino ripiene di speck, con insalatina di speck e formaggio... saporitissime!






Timballo di riso, sedano e gorgonzola






Involtini di carpaccio e aceto balsamico... forti e gustosi!









Sformatino di zucca con crema di castagne e nocciole... delizioso e delicato!









I primi piatti...

Gnocchi di patata con pomodorini e salsiccia, serviti su crosta di formaggio... buonissimi!





Ciuffi di pere e Blue d'Aoste con granella di nocciole... assolutamente favolosi!





Ecco i secondi piatti...

Rondelle di maiale della casa con spuma di castagne e moccetta croccante... saporito e invitante!





Petto d'oca marinato con pere in agrodolce e speck










Spezzatino di cervo con polenta... un classico!










E finalmente... i dolci!

Tortino di cioccolato con cuore di cioccolato fuso e crema di pompelmo e zenzero







Crema di zabaione e cioccolato bianco con pere e cannella... Fantastica!






I sapori della vita sono infiniti... basta unire tradizione e fantasia! ^_^

LA RIVINCITA DEL SOLE

Oggi ha inizio Yule... il Solstizio d'Inverno!! Oggi il Dio Sole rinasce... il culmine dell'oscurità genererà un nuovo seme luminoso che crescerà fino a diventare il giovane e forte Sole di Imbolc! Eh già... l'inverno ha ancora un lungo percorso da completare ma il germe della Rinascita, anche se noi continueremo a starcene rintanate nella nostra grotta profonda, si è formato e maturerà! La Terra scura e "morta" dell'inverno custodisce e cura tutti semi che sbocceranno a primavera!! E' un periodo da vivere con gioia, calore e riflessioni... Il Cristianesimo lo chiamò Natale e trasformò il Dio Sole nel Bambin Gesù...

Questa è una poesia scritta da una persona meravigliosamente forte e gentile, si chiama Luce... Lei stessa un'esplosione di allegria.. e luce! ^_^

LA RIVINCITA DEL SOLE

Respiro il sole
dopo aver ingoiato la morte

la calda fragranza solca il mio viso
pieno di cicatrici ancora fresche

sono viva
e sono morta insieme

odoro di buono e di fede
quando fino a ieri non bastava la terra

e se mi guardo attorno vedo solo cristalli di bontà
quasi dimentica dell'amara pozione

E così sia!
Rinasco, Rinasco e Rinasco!
Mille e poi altre mille volte ancora

Apollo lo urla senza posa
e io mi inchino a lui
un'altra volta ancora.

Luce

RITORNI

Sono da poco tornata dal Lazio per le feste... Le cose da dire, vissute e da vivere sono e saranno tante. Così ricordo a tutti, e soprattutto a me stessa che...

The Goddess doesn't give you the people you want, She gives you the people you need. To help you, to hurt you, to love you and to make you into the person you were meant to be.

Buon Yule a tutti!! La rinascita è iniziata...

CANTO D'UN LUPO ALLA SUA AMATA

Un canto dal mio Amore... dedicato a tutti gli innamorati, anche in questi giorni di freddo e ghiaccio! Per riscaldare un pò i cuori in attesa della rinascita totale!

CANTO DI UN LUPO ALLA SUA AMATA

O mia dolce compagna,
tu che mi guidi
e sei Luce per me,

Stammi vicino
e non abbandonarmi
poichè amo solo te,

Tu che dai tuoi occhi
emani un'energia sconosciuta,
un bagliore verde smeraldo.

Il Grande Spirito ci ha uniti
e desidera la nostra Eterna unione,
il nostro legame è quindi inscindibile
perchè siamo nobili lupi.

L'Aurora Boreale risplende nei tuoi dolci occhi
come se risiedesse nel tuo Cuore di lupa,
solo tu puoi farla splendere così.

Ti prego dolce amore
resta qui con me
e non lasciarmi solo.

Ricordi quando eravamo soli
e chiedemmo alle stelle di guidarci
perchè potessimo incontrarci ed amarci?

Mi ricordo quella notte
quando nel cielo vidi
una stella andare verso Nord.

Là c'eri tu ed eri bella
e desideravo restare con te
e le lucciole ti volavano intorno.

Ed ora siamo insieme
per crearci il nostro branco
e regalare un futuro,
perchè non ci estinguiamo.

Le stelle disegnano
il nostro destino
e la nostra storia
è scritta là dal Grande Spirito.

Mia dolce lupa
per te sento un fuoco,
per te darei la Vita.

Guarda il cielo blu zaffiro
che risplende nei tuoi dolci occhi,
esso è infinito
perchè possa contenere il nostro amore
e la storia dei nostri antenati
e, soprattutto, il tuo splendore!

L'ORIZZONTE

Oggi riesco per la prima volta a scrivere dal paesino di Farnese... se non dovessi sempre lavorare ce ne sarebbero un bel pò di cose da vedere qui in giro! E ho pure scoperto una graziosa libreria in quel di Bolsena, dove organizzano incontri sulla Grande Madre, le antiche Dee etrusche e altre cose interessanti! Spero di poter approfondire!!
In attesa di poter scrivere con un pò più di regolarità (durante le "vacanze") e inserire tutti quei post che sono in standby nel mio cervello... ecco un bel pensiero di Alce Nero. In certi punti delle colline dove sono ora si può vedere lo stesso orizzonte... che caso eh?! ^_^

Allora, io ero là, sulla più alta delle montagne,
e tutto intorno a me c'era l'intero cerchio del mondo.
E mentre ero là, vidi più di ciò che posso dire e capii più di quanto vidi;
perché stavo guardando in maniera sacra la forma spirituale di ogni cosa,
e la forma di tutte le cose che, tutte insieme, sono un solo essere.
E io dico che il sacro cerchio del mio popolo era uno dei tanti che
formarono un unico grande cerchio, largo come la luce del giorno e delle
stelle, e nel centro crebbe un albero fiorito a riparo di tutti i figli di
un'unica madre ed in un unico padre.
E io vidi che era sacro...
E il centro del mondo è dovunque.

Il tramonto Alce Nero (Heaka Sapa)
Sioux Orlala

GLI OMINI DI PIETRA

Continuiamo il viaggio in Val Sarentino... oggi andiamo agli Omini di Pietra (Stoanerne Mandlen).
Si trovano sulla cima del Monte Schöneck. I percorsi da fare per arrivarci sono molti, si può partire da Sarentino paese o dal Rifugio Sarentino (sopra i pascoli Auener), in ogni caso potete trovare tutte le indicazioni su una qualsiasi carta dei sentieri della Valle.
Partendo dal Rifugio, si comincia a camminare lungo una stradina che sale nel bosco e, in men che non si dica, ci porta ai pascoli alti e alla Auener Alm (Malga Auener), dove potete anche gustare uno di quei piatti che ho già passato in rassegna. Lasciando la malga sulla destra si continua a salire, su su finchè un cartello non vi dirà di girare a sinistra e comincerete ad intravedere dalla base del colle i famosi Omini... Quando arriverete a destinazione vi accoglierà una vista mozzafiato sulla Valle e le Dolomiti che vi fanno da sfondo, nonchè, dalla parte opposta, le prime cime della Val Venosta!
Gli Omini di Pietra sono favolosi... forme di sasso costruite nel tempo da pastori, viandanti e chissà chi altro...


Spesso questi cumuli di pietra vengono usati come punti di riferimento per i sentieri ma questi sono speciali e ce ne sono tantissimi. Già nel 1540 esistevano testimonianze scritte della loro esistenza: un giudice dell'epoca aveva accusato una donna di nome Barbara Pachler di aver partecipato a riti magici e stregonerie (ma va?! ^_^) proprio in quel luogo. Da allora intorno a queste pietre regna un alone di mistero! Probabilmente fu utilizzato anche in tempi più antichi come luogo sacro e di ritrovo, e le prime pietre non furono altro che dolmen sacri... ma nessuno lo sa con esattezza!

Barbara Pachler, famosa come la Strega di Sarentino (Pachler Zottl), esistette davvero! Si dice guidasse le altre streghe durante i sabba e spesso le portasse agli Omini di Pietra. In realtà era una povera donna di Sarentino... prima di morire bruciata sul rogo con l'accusa di stregoneria (1450) fu costretta, sotto tortura ovviamente, a confessare le cose più spaventose: che incontrava il diavolo sullo Sciliar e volava fin sul Reno in groppa ad un maiale, che riusciva a creare dal nulla i topi per distruggere i raccolti della valle e altre fantasiose capacità stregonesche. Ennesima testimonianza della stupidità umana...


In ogni caso la leggenda rimane e, per lo meno, gli Omini sono lì a ricordare anche Barbara Pachler!

IL LUPO E IL FILOSOFO

Per la rubrica dei libri ecco l'ultimo che ho letto.. caro regalo di due genitori aquisiti! ^_^

IL LUPO E IL FILOSOFO
di Mark Rowlands (Mondadori, 2009)

L'autore trae spunto dai comportamenti del suo lupo (eh si, a volte succede che qualcuno li allevi....) per filosofeggiare sulla vita ed il senso delle cose. Devo dire che non sempre mi è piaciuto l'approccio e spesso mi sono trovata in disaccordo ma, d'altronde, la filosofia è fatta così! E' comunque un libro da leggere per chiunque pensi o, al contrario, titubi che gli animali abbiano qualcosa da insegnarci.... Rowlands non sarebbe d'accordo forse ma in fondo anche lui ha imparato ad essere felice!

La quarta: Mark Rowlands, giovane ed inquieto docente di filosofia in un'università americana, legge per caso su un giornale una singolare inserzione, si incuriosisce e risponde. Qualche ora dopo è il padrone felice di un cucciolo di lupo, a cui da nome Brenin ("re" in gallese antico). Per undici anni, sarà lui la presenza più importante nella vita del professore, che seguirà ovunque: assisterà alle sue lezioni acciambellato sotto la cattedra, incurante degli iniziali timori e del successivo entusiasmo degli studenti, ne condividerà avventure, gioie e dolori, lo accompagnerà nei suoi spostamenti dall'America all'Irlanda alla Francia, dove Mark si trasferisce dopo aver troncato quasi ogni legame con i suoi simili. (Continua...)

L'assaggio: "Noi siamo nell'ombra del lupo. Una cosa può gettare un'ombra in due modi: ostacolando la luce o essendo la fonte di luce che altre cose ostacolano. Ci sono le ombre proiettate da un uomo e quelle create da un fuoco. Con l'espressione "ombra del lupo" intendo non l'ombra proiettata dal lupo stesso, ma quella che noi creiamo ostacolando la sua luce. E guardarci di nuovo a partire da questa ombra è proprio quello che non vogliamo conoscere di noi stessi."

FINE... O INIZIO?!

Ieri ho finalmente concluso l'esame di stato! Yuppie!! Sembrava la fine degli studi e invece domenica parto per iniziare un Master a Roma e tante altre cose.. altro che fine corsa e riposo!
Così guardo fuori dalla finestra e spero che tutto vada bene... la Luna veglia sempre, eternamente in moto ciclico!!


E' passato da pochi giorni il primo quarto di luna.. sta crescendo! Una dedica alla Regina del cielo notturno...

INNO ALLA LUNA
Vaga nel cielo coronata di luce, astro notturno eterodosso,
illuminando la via al viandante ubriaco in cerca di lucciole tra le siepi nel bosco fatato.
Fuggendo nel tempo tignoso muta la vita e l’animo d’ognuno, lume della ragion venduta, coronando d’alloro il capo d’elettriche aureole.
Tramuta gli uomini in bestie lasciando nascere nell’oscurità magie ed equestri sortilegi,
dietro lo specchio s’affollano gli spettri.
Appari ignuda regina della notte mostrando il pallido viso di biondi capelli cinta,
chiari occhi celesti, lineamenti d’una terra aspra e selvaggia,
dietro i monti nascondi il tuo viso avvilito, a volte strizzi l’occhio ai tuoi numerosi amanti di ritorno da mondi diversi simili ad inferi surreali ove vive il caos e l’ossesso.
Luna ancora tra i versi, signora della notte, beltà capace d’ogni magia o stregoneria,
seduta intorno ad una tavola apparecchiata d’ogni bene morale ed intellettivo.
Luna coranica dietro le nuvole bianche, lontana sopra il mare di memorie passate,
luna novella sciupata assai, insieme ad una stella splende nel cielo ferito d’inverno.
Domenico De Ferraro

BENEDIZIONE DEL LUPO

Ho appena avuto notizia dei giorni in cui si svolgerà l'esame di stato della settimana prossima... Dedico questa benedizione a me (si perchè mi serve proprio!!) e a tutti quelli cui voglio bene.


WOLF BLESSING
May Wof ever walk beside you
and grant you rest in his shadow.
May his paws ever guide your paths
and your howls be heard by all.
By WindWolf

IL TRIANGOLO

Visto che ormai la mattina se ne è andata.. esageriamo!
Questo è un video carino che mi è arrivato... Il potere del triangolo ma con la giusta ironia (ogni tanto diamo agli ometti le loro soddisfazioni!) ^_^

LA LEGGENDA DEL LUPO E DELL'UOMO

Oggi è un giorno di Luna Nera... Così mi permetto di uscire dal mio ritiro di studio per dedicare a tutti una bellissima e famosa leggenda Mohicana.

La leggenda del Lupo e dell'Uomo

Venne un giorno, all’alba del mondo, in cui Colui che Crea non riuscì più a seguire con gli occhi le moltitudini di cose che accadevano sulla terra. Allora chiese a un lupo di farne il giro di corsa per scoprire come vivevano e operavano gli essere da Lui creati. La prima volta il lupo fece il giro della terra molto rapidamente. Ma era troppo veloce e Colui che Crea lo rimandò indietro. La seconda volta il lupo impiegò un anno, ma nel corso di quel tempo non fece in tempo a vedere tutto. Di nuovo Colui che Crea lo rimandò sulla terra. La terza volta il lupo non tornò più perché la terra era diventata troppo grande per lui e vi accadevano troppe cose. Colui che Crea attende ancora oggi il ritorno del lupo…
Sulla terra il lupo ebbe molti discendenti che, con il passare del tempo, dimenticarono la missione affidata loro da Colui che Crea. Fu così che i lupi cominciarono a vivere come tutti gli animali, ma per mantenere la promessa fatta a Colui che Crea cercarono qualcuno che potesse sostituirli nella loro missione. I lupi pensarono che gli uomini fossero, fra tutti gli animali creati da Colui che Crea, quelli più adatti. Ma, con il passare del tempo, i lupi si accorsero che la loro era una scelta sbagliata. Gli uomini si rivelarono violenti, deboli, fragili dentro. I lupi decisero allora di diventare i guardiani degli uomini finchè questi ultimi non fossero stati pronti a diventare la loro discendenza e a prendere il loro posto nella missione voluta da Colui che Crea, placando la sua collera. Ma i secoli sono passati e gli uomini non sono cambiati.
Il popolo dei lupi è l’ombra del popolo degli uomini. Certi uomini lo sanno. Certi uomini sono lupi….

OSCURE MADRI SPLENDENTI

Inauguro anche oggi una "rubrica": i libri da leggere!
Inizio con un libro che tutte le Donne dovrebbero avere nella loro libreria.. e anche gli uomini che non hanno paura di guardarsi indietro e vedere la storia per quella che è! Il Dio antico, nonostante fosse amante, figlio e vittima sacrificale, era molto più Uomo di tanti uomini d'oggi... Comunque, il libro in questione è "Oscure Madri Splendenti, le Radici del Sacro e delle Religioni" di Luciana Percovich (edito da Venexia, 2007).


La quarta: Un viaggio alle origini del sacro e della pulsione religiosa femminile, prima dell'avvento del patriarcato e delle religioni storiche, attraverso lo splendore di miti oscurati, ma ancora forti nelle nostre memorie arcaiche.

Le cose da dire sono infinite ma il saggio si commenta da solo, affronta varie culture e le riconduce tutte ad un'unico, grande e antico modo di vedere il Mondo che, un pò alla volta... è cambiato! Ma non bisogna dimenticare!!

L'inizio del libro: Proviamo a immaginare il tempo in cui le galline, provviste di ali che ora servono loro ben poco e che tuttavia non si sono atrofizzate e perse per il non uso, volavano... e in cui Dio non era ancora nato, ma giaceva tra le possibilità inespresse del corpo gravido di una donna...

DUE LUPI CIASCUNO...

Ognuno di noi possiede due lati, uno opposto all'altro... La Vita e il Mondo sono basati sugli opposti. Ma dobbiamo veramente decidere quale far prevalere? La serenità è Equilibrio e l' equilibrio significa non dimenticare nessuna delle due parti... che cosa saremmo noi Donne trascurando la nostra Ombra, la Lupa che è in noi? Saremmo solo donne a metà, prive di istinto e incapaci di pensare senza un neurone maschile nelle vicinanze! La Strega è capace di essere anche Lupo... Bene e Male si intrecciano, giusto e sbagliato dipendono da noi!

MMM... CHE BONTA'!

Visto che oggi sono a digiuno.. mi faccio del male! Questi sono alcuni dei piatti deliziosi che si possono gustare in Val Sarentino... Prodotti tipici ma spesso rivisitati in chiave fantasiosa!


Crema di patate con erbette e crostini d'avena







Ravioli fatti in casa con formaggio ed erbette







Bis di canederli, al formaggio e agli spinaci







Gulash di cervo con contorno di cavolo rosso, pere, mirtilli e canederlo allo speck






Montone al forno con contorno di cavolo rosso, patata e canederlo di speck. Un piatto tipicissimo della tradizione sarentinese.


Costicine d'agnello al forno con fagiolini, patate ed erbette








Due classici piatti tirolesi: uova, speck e patate....







... e groestel!







E finalmente... i dolci! ^_^


Torta di castagne







I fantastici canederli di prugne con granella di nocciole







Kaisershmarren con mirtilli rossi








Sacher e succo di mela







Torta di lamponi, torta di grano saraceno e, ovviamente... lo strudel di mele!!






Spero che vi sia venuto un pò di sano appetito!! ^_^

VIAGGI

Comincio la "Rubrica" dedicata ai luoghi da visitare prendendo spunto dalla mia vacanza post laurea (eh si, perchè ora sono Dott.ssa in Medicina Veterinaria! ^_^). Probabilmente salterò da un posto all'altro, citerò alcune leggende o vi mostrerò i piatti più gustosi da assaggiare... E in mezzo ci saranno post completamente diversi! In ogni caso potete sempre chiedermi altre info se interessati.
Spero di stuzzicare la curiosità e spingere qualcuno a partire! ^_^

LA VIA DELLE LEGGENDE
E' una bella passeggiata di circa un'oretta su un sentiero di montagna. Lungo il tragitto si trovano delle postazioni create dai bambini delle scuole elementari, con illustrate le leggende più famose della Valle. All'inizio del percorso sono a disposizione dei cartoncini da completare strada facendo per trovare la "Frase segreta"! E' bellissima da fare con i bimbi ma anche gli adulti che non hanno perso la fantasia si divertiranno a scoprire miti e leggende!!

E una volta finito il giro... perchè non andare a vedere i luoghi citati nelle leggende?
Dall'altra parte del crinale... si nasconde il bel Lago di Valdurna, la cui acqua pura è magica!

Questa la storia di Pfeifer Huisele:
A Pennes, tanto tempo fa, viveva lo stregone Mattheus Hansele, che veniva chiamato da tutti Pfeifer Huisele. Era in grado di fare magie, ma SOLO con l'acqua del Lago di Valdurna. Per arrivare lì attraversava le montagne con un carro su cui erano caricati due grandi cesti. E questo carro aveva uno strano mezzo di trazione... non veniva mosso da cavalli e nemmeno da buoi, ma da due gatti neri!! Al Lago di Valdurna lo stregone riempiva i cesti con l'acqua e poi tornava indietro senza versarne nemmeno una goccia. Un giorno Huisele era particolarmente arrabbiato con gli abitanti della Valle e, arrivato al Lago col suo carro trainato da gatti, pensò che poteva allagare l'intera Val Sarentino. Sulla strada del ritorno iniziò la sua magia, tracciando segni segreti nell'aria e recitando: "Acqua scorri, fuoco brucia!". Improvvisamente si alzarono grosse nubi, si videro i primi lampi e la pioggia cominciò a cadere a secchi. Ma le campane della chiesetta di San Giovanni iniziarono a suonare e scacciarono la tempesta. Il Pfeifer era molto arrabbiato ma non potè farci nulla...

PAROLE SAGGE

Ieri le parole di una mia amica mi hanno colpito molto... con il suo permesso le pubblico! Fanno riflettere...

"Essere strega?
Per me, sorelle, essere strega è essere Donna.
Donna a tutto tondo; una donna che sa quello che vuole, che non esita a difendere le proprie opinioni e il proprio credo, che lavora come e più degli uomini, che segue il ritmo perenne e sempre nuovo della natura, che ama e piange, ride, sogna...che ogni volta che cade si rialza. Che accetta quotidianamente di rimettersi in gioco ed in discussione, una donna che ha la forza di scendere in profondità nel suo essere e di riscoprirsi e di rigenerarsi.
La cui anima si lacera per i bombardamenti alla Dea, che alla sera alza gli occhi al cielo e con le lacrime invia il suo messaggio di amore all'Astro che brilla...
e questo essere, fa paura. Come fa paura guardarsi allo specchio e trovarsi invecchiati." Antonella-Padula

UNA NOTA DI OTTIMISMO

Sarà anche una trovata pubblicitaria ma chi lo sa che non risvegli certi femminini sopiti... Per lo meno è una delle poche pubblicità non degradanti, al contrario dell'influenza "cubista" di DeSica!

LAVORI IN CORSO

Scusate.. i lavori sono in corso ed il progetto è in fase di continua revisione!
Non aspettatevi di trovare un diario da leggere.. solo spunti, pensieri e commenti da condividere! Un pò alla volta spulcerò libri e film che secondo me vale la pena leggere/vedere.. nonchè i luoghi più belli e misteriosi da visitare! Così gli elenchi si allungheranno nel tempo... come i giorni che passano!
Spero di avviare il blog al pìù presto! ^_^